冬日的幸福感，大概是来自这一份「红薯」指南
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大冬天的什么最诱人？
是温暖又舒适的被窝，
也是咕嘟咕嘟的火锅，
是刚出锅的糖炒栗子，
更是热烘烘的烤红薯！
提到接地气的冬日美食，第一个想到的就是「红薯」。它味美价廉，无论贫穷富贵、男女老少都离不开这一份冬季的温暖。
冬日的幸福感，大概就来自瑟瑟寒风中手捧一只滚烫的烤红薯了吧~
红薯甜香粉糯，无论是煎炸炖煮，都各有其美味。烤红薯、红薯粥、红薯干……每一种美味里都充满了平凡生活的味道。
今天为你送上红薯的3种美妙吃法，我们一起暖暖过冬吧！
红薯 1个、马苏里拉芝士 若干、黄油 25g、白糖 5g、牛奶 30ml
步骤
1. 红薯洗刷干净，放入微波炉高火加热5分钟后取出，对半切开，用勺子挖出红薯肉，红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉。
2. 挖出的红薯肉中，加入5g白糖、25g融化的黄油和5g碎芝士，再倒入30ml牛奶，搅拌均匀。
3. 把搅拌好的红薯肉填入红薯皮中，表面再撒一些芝士碎。
4. 放入预热180℃的烤箱烤15分钟左右，看到表面金黄即可。
红薯 200g、姜 1块、牛奶 适量、冰糖 少许
步骤
1. 红薯去皮切块，生姜切片，锅内放入切好的红薯块、5片姜和适量冰糖。
2. 加适量水，没过红薯块即可，待红薯煮至酥软时，加入适量牛奶，再次煮开就可以关火盛出。
「红薯姜糖奶」完成~
红薯 300g、奶粉 30g、低筋面粉 20g、牛奶 30g、黑芝麻 5g、鸡蛋 1个
步骤
1. 红薯去皮切块，放入蒸箱中蒸熟。
2. 蒸熟后取出，放入碗中捣成泥。
3. 倒入20g低筋面粉、30g奶粉、打入1个鸡蛋、撒5g黑芝麻，搅拌均匀。
4. 将红薯泥放入裱花袋中，用6齿曲奇嘴挤在铺了一层油纸的烤盘上。
5. 放入预热120℃的烤箱烤30分钟即可。
有加了牛奶和芝士的罪恶版焗红薯，有冬日里特别需要的暖身利器红薯姜糖奶，还有打发闲暇时光的小零食红薯曲奇饼~
软糯糯、甜滋滋的红薯就是冬日幸福食物的最佳代表鸭~以后别再只知道烤红薯和地瓜干了，赶紧试试这些做法吧！
| 种草 |
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